Il mutare delle osterie in Italia
Aspettavo con ansia, dopo il clamoroso successo del suo pezzo di esordio dedicato alla Raschera d’Alpeggio, un nuovo articolo di Paola Gula, nata a Ceva in provincia di Cuneo, giornalista enogastronomica, più volte ospite e giudice de “La prova del Cuoco” su Rai Uno, autrice di bellissimi libri come il romanzo La cantina dei tre lumi spenti e La…